1978  im März Gründung der „Eis-Milch-Bar“ von Wally und Hans Schmalfeld in

                   Joachimsthal in der Glockenstraße

         1990  Geschäftserweiterung Bistro und diverse Speisenangebote

         1993  Umzug in die Töpferstraße, Erweiterung einer Terrasse und neue                                           Gastraumgestaltung. Zum "Sonntagskaffee" gibt es musikalische Umrahmung vom                    Gastwirt

                   Ausrichtung von Familienfeiern, Betriebsjubiläen und Büffettservice        

         1996  Geschäftsübernahme von Tochter Marita mit Ehemann Rüdiger Witte

         1998  Beginn der Lehrausbildung zur „Fachkraft im Gastgewerbe“

         2000  Durchführung von Kräuterschulungen

         2004  Kochen für Kinder/Kitsaspeisung

                               für Schüler und Rentner

         2010  Sohn Richard als gelernter Koch steigt ins Familienunternehmen ein

         2013  Sohn Karl steigt ebenfalls ins Familienunternehmen ein    

         2014  Namensänderung in "Schmalfelds - Restaurant & Eiscafe"

                                                   Unsere Firmenphilosophie:

               Selbstgefertigt, hausgebacken, ungefärbt und nicht geschmacksverstärkt

                                                kalt und heiß für Jung und Alt

                                           Na, bitte - das gibt es nur bei WITTE